Hãy ngừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông này đi!
Đó thật là một tình trạng khó chịu: bạn có một khu vực ngoài trời tuyệt vời, nhưng ngay khi tháng 11 đến, một nửa số chỗ ngồi ở đó lại trở nên vô dụng. Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi thông thường, nhưng vấn đề là gió sẽ cuốn mất hơi ấm đó. Bạn phải trả tiền điện, nhưng khách hàng của bạn vẫn cảm thấy lạnh.
Đó chính là lý do tại sao các thiết bị sưởi bức xạ hồng ngoại lại rất hữu ích. Thay vì làm ấm không khí, chúng trực tiếp tỏa ra hơi ấm vào người khách. Cảm giác giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày tháng Mười se lạnh vậy.
Mẹo để sử dụng thiết bị sưởi hiệu quả
Nếu bạn lắp đặt thiết bị sưởi ở độ cao 4 hoặc 6 mét, bạn không thể sử dụng những thiết bị thông thường được. Hơi ấm sẽ biến mất trước khi kịp lan đến bàn ăn. Bạn cần sử dụng những thiết bị có công suất lớn và có khả năng tỏa hơi ấm trực tiếp xuống dưới. Khi bạn sử dụng đúng loại thiết bị, không khí trong khu vực ngoài trời sẽ trở nên ấm áp hơn. Khách hàng sẽ cảm thấy ấm áp ngay cả khi bên ngoài rất lạnh.
Và đây chính là điểm mấu chốt: những khách hàng cảm thấy thoải mái sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm đồ uống, và thậm chí xem thử thực đơn món tráng miệng. Bạn có thể sử dụng toàn bộ diện tích của nhà hàng vào suốt cả năm, thay vì phải đóng cửa trong bốn tháng mỗi năm.
Một vài lưu ý quan trọng
Trước khi lắp đặt, bạn cần lưu ý một số điểm kỹ thuật. Bạn không thể chỉ cắm thiết bị vào ổ cắm thông thường là xong. Những thiết bị này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Bạn cần kiểm tra hệ thống điện của mình để đảm bảo rằng dây điện có thể chịu được áp lực cao này. Tốt nhất là làm đúng từ đầu, thay vì để hệ thống điện bị hỏng vào giữa đêm thứ Sáu.
Tôi luôn khuyên nên sử dụng công nghệ sóng ngắn. Tại sao? Bởi vì nó mang lại hiệu quả ngay lập tức. Bạn không cần chờ đợi cho đến khi thiết bị hoạt động. Chỉ cần bật công tắc, khách hàng đã cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức.
Giữ cho bàn ăn luôn đầy khách
Những khách hàng cảm thấy lạnh sẽ nhanh chóng rời đi vì họ cảm thấy không thoải mái. Bằng cách duy trì nhiệt độ ổn định tại bàn ăn, bạn có thể giúp khách hàng không muốn rời đi.
Cuối cùng, hãy nhớ rằng những thiết bị sưởi này khá nặng. Đừng tiết kiệm chi phí khi mua các phụ kiện lắp đặt. Hãy sử dụng các phụ kiện chất lượng cao để tránh tình trạng thiết bị bị cong vênh sau một năm sử dụng.
Khi bạn sử dụng đúng loại thiết bị, khu vực ngoài trời của bạn sẽ luôn là nơi mang lại doanh thu cao, ngay cả vào mùa đông khắc nghiệt.