دیگر اجازه ندهید فضای بیرونی خود در طول زمستان هدر برود!
این یک چرخهٔ آزاردهنده است؛ شما فضای بیرونی عالیای دارید، اما به محض رسیدن ماه نوامبر، نیمی از فضای نشیمن شما بیفایده میشود. اکثر مردم سعی میکنند با استفاده از هیترهای معمولی این مشکل را حل کنند، اما مشکل اینجاست که باد گرمای تولید شده را دور میکند. شما پول زیادی برای برق پرداخت میکنید، اما مهمانان شما همچنان سردرد میکشند.
در اینجاست که هیترهای مادون قرمز وارد صحنه میشوند. این هیترها به جای گرم کردن هوا، گرما را مستقیماً به سمت مهمانان شما ارسال میکنند. این مانند نشستن در آفتاب در یک روز سرد اکتبر است.
نکته مهم: اگر قصد نصب هیتر در ارتفاع ۴ یا ۶ متری را دارید، نمیتوانید از هیترهای معمولی استفاده کنید؛ گرما قبل از رسیدن به میزها از بین میرود. شما به دستگاهی نیاز دارید که قدرت بالایی داشته باشد و بتواند گرما را مستقیماً به سمت پایین ارسال کند.
وقتی که قدرت مناسبی داشته باشید، کل فضای بیرونی شما تغییر میکند؛ مهمانان شما حتی در هوای سرد نیز گرم خواهند ماند.
و این همان چیزی است که واقعاً ارزشمند است: افرادی که احساس راحتی میکنند، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند؛ آنها نوشیدنیهای بیشتری سفارش میدهند و حتی به منوی دسرها نیز نگاه میکنند. شما میتوانید از تمام فضای رستوران خود در طول سال استفاده کنید، به جای اینکه چهار ماه از بهترین فضاهای خود استفاده نکنید.
نکاتی که باید در نظر بگیرید:
در مورد جنبههای فنی، باید بدانید که نمیتوانید این دستگاهها را صرفاً به پریزهای عادی وصل کنید؛ این دستگاهها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند. لطفاً سیستم برقی خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که سیمکشی شما میتواند بار سنگین این دستگاهها را تحمل کند. بهتر است کار را از همان ابتدا درست انجام دهید، تا در شبهای پرترافیک، مشکلی پیش نیاید.
من همیشه توصیه میکنم از فناوری موج کوتاه استفاده کنید؛ چرا؟ چون این روش فوری است؛ نیازی به انتظار برای گرم شدن سیمها نیست. کافیست کلید را فعال کنید و مهمانان شما بلافاصله احساس گرما خواهند کرد.
نگه داشتن میزها پر:
مشتریانی که در هوای سرد هستند، بیصبر هستند؛ آنها سریع غذا میخورند و سریع میروند، چون احساس ناراحتی میکنند. با حفظ دمای مناسب در کنار میزها، میتوانید این تمایل به رفتن زودهنگام را از بین ببرید.
یک نکته آخر: این دستگاهها سنگین هستند؛ لطفاً از قطعات محکم برای نصب آنها استفاده کنید، تا یک سال بعد دستگاهها مشکلی نداشته باشند.
اگر دمای مناسبی داشته باشید، فضای بیرونی شما حتی در طول زمستان نیز میتواند منبع درآمد خوبی برای شما باشد.